2019夏天美食饗宴 ~ 明福台菜海產台北米其林星星之旅

台北餐飲界的星星閃耀...
其中有家飄著傳統手路菜台味...
每每有要北上就想來訂但都滿的...
終於這次北上旅程有訂到這家...
台北米其林一星的傳統台味手路菜...
明福台菜海產我來啦...
天龍國米其林星星之旅...

當然第一回來享用...
網路分享的招牌菜色都要點一點...
實在是實至名歸...
菜色樸實但忠實呈現食材美味...
傳統手路菜真工夫...
冷盤中最喜歡這道粉肝...
真的是個人吃過最美味的台菜豬肝料理了...
隔了一陣子寫這文還是很懷念的口感美妙滋味...
炸的烏魚珍也是脆香好開味...
蒸筍殼魚是外來種淡水魚鮮美味細嫩...
但最有印象的還是粉肝料理了...

當然店招牌需要預訂的三大菜...
紅蟳米糕...
明福佛跳牆...
鮑魚糯米雞...
一定要端上檯面的...
紅蟳米糕螃蟹鮮甜...
米糕淡淡香氣相得益彰...
不過就比較沒有很特別的感覺...
台南府城台菜的紅蟳米糕可以比拼看看...
佛跳牆真的讓人驚艷...
熬出來的是清湯...
香氣溫潤甘甜不油膩...
讓人一口接一口真的是目前為止吃過最棒的...
最後的鮑魚糯米雞真的是經典...
雞胸肉一絲一絲細緻滑嫩...
鮑魚與雞湯還有糯米糊在湯中...
你儂我儂的感覺真的是很昇華...
這台菜讓味道的感覺提升真的太棒了...
最後的甜點芋泥丸淡淡的香甜收尾很舒服呀...

已經是高齡八開頭的主廚老闆...
出菜完後還出來每桌都致意...
還有可愛的老闆娘也會跟大家寒喧幾句...
當然逮到機會要趕緊跟偶像星星名廚來合照...
超有濃濃台灣人情味有味道的料理...非常棒的星星之旅體驗濃厚台味手路菜料理大成功...有機會再來享受這些美味...

隔天返回南部前...
還要來找北漂弟兄...
從港都北上天龍國打拼...
持續讓熱狗夢發光發熱當中...
捷運大安站出來走沒多遠就會到了...
吉米樂狗俱樂部...
來捧人氣捧人場順便加油打氣...
清爽的店面有著熱情的少年家...
樂狗主廚越來越有江振誠的影子喔...

好吃的熱狗...
美味的漢堡...
還有水牛城雞翅...
美式風格...
跟在西子灣吃時有沒有不一樣?...
更好吃了火侯與手路都持續優化...
中午肚子餓餓...
飽足的人情味超棒...

熱狗漢堡吃著吃著...
人潮竟然滿了耶...
我們來當招財貓...
吉米團隊加油...
站穩腳步後一起再上山...
很期待吉米團隊的熱狗堡在山上飄香呢...
接著就是要開著漫長的高速公路回南部了...
期待下回再聚聚喔...

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