KC樂活人生: New Zealand紐西蘭:D406 Central Otago葡萄酒莊園參觀

<一>.
法國勃根地就是Pinot Noir黑皮諾的故鄉...
那勃根地以外的地方紐西蘭就是另一個黑皮諾新世界...
是的來到Cromwell水果鎮就一整個有追逐黑皮諾旅遊的感覺...
這趟只有我是葡萄樹的枝子有追逐葡萄園的心...
自己可以在這兒待上一週以上完全不無聊的...
但還是要顧慮到露營車團員們不是葡萄汁的愛好者...
只能陪著我體驗一下下而已...
所以這麼美好的地方只能安排幾家酒莊拜訪...
考量對於非葡萄汁愛好者旅遊與拜訪酒莊的體力負擔...
這趟在這兒只簡短的安排了兩家酒莊拜訪...
但有十幾家以上都想去怎麼辦...
只能挑有特色的來選擇了...
所以只好安排一家台灣有代理商的酒莊...
與另一家也很有特色還沒品味過的酒莊來拜訪testing了...
書信往來的過程安排好這個下午來參觀拜訪...
來到第一家是台北酒商鈞太有代理的Burn Cottage烈焰酒莊...
品測點是在鎮上的釀酒廠房內品測室...
Google地圖上有但現場外觀就是工廠區...
還好有看到那小小的酒莊牌子進去停車...

今天接待我們的是酒莊業務經理安迪...
這天天氣好人也超熱情的呢...
網站上都有他們個人的Profile...
安迪來自UK英國所以可以比較兩地天氣...
品測中可以聽他喜歡上紐西蘭的理由...
南北半球都有居所有個好處都可挑喜歡的好天氣居住...
他前一年有到台北參加酒商辦的莊主訪台品酒會...
所以對於台灣有印象接待起來也更親切呢...
也由於對於葡萄汁世界偶比較有興趣與涉獵...
大多是我跟他的對談聊風土聊年份聊地塊...
還有葡萄園的地質條件與種植的特色...
這些新興酒莊的特色等等...
還有老年份的葡萄酒他們怎麼看等等...
陳年老葡萄汁的看法感覺想法的意見交換...
另外有一款在台灣沒喝過的黑皮諾...
葡萄是來自與酒莊的好朋友在Gibbston區種植的黑皮諾葡萄...
這一區就是去跳卡瓦勞鐵橋高空彈跳的那個地方附近...
因為產量少所以不外銷只在酒莊銷售所以這次也添購品味...
就個人而言喜歡清新明亮年輕果香的黑皮諾...
可以在中央奧塔哥的黑皮諾非常開心生活的...
試飲了1款麗絲鈴白葡萄汁與3款經典黑皮諾...
另外也確認了2017也是紐西蘭的黑皮諾不錯的年份...
所以我就這家酒莊添購了在紐西蘭旅程一半以上的葡萄汁...

=====台灣代理酒商的小文案 :
當酒莊在2002年建立時，第一件事情就是飼養了許多頭綿羊，高山乳牛，雞隻。飼養蜜蜂，種植多樣化的紐西蘭原生植物。對酒莊而言第一件事不是栽種葡萄，而是透過與多種動植物的共生，培養起生態圈，花時間建立多個生物動力法的堆肥。實際作為葡萄園的面積，連酒莊總面積的一半都不到。直到2009年才推出第一個年份。莊主Marquis Sauvage先生憑藉對葡萄酒的充分了解，經過走訪南北島各地，終於發現中奧塔哥的Burn Cottage 位址，有得天獨厚的地理優勢。酒莊的另一個靈魂人物，就是知名的釀酒師Ted Lemon，是法國布根地史上第一位美國籍釀酒師。當布根地在申請成為聯合國世界遺產時，引用的土壤葡萄種植理念，便是Ted所撰寫的文章。2002年時，接受好友Marquis Sauvage的熱情邀約，成為Burn Cottage的釀酒師。
=====
Ted曾經混過Dujac、George Roumier、Bruno Claire這些名莊...
而且擔任過Domaine Roulot的釀酒顧問這些都是大咖名門...
也是少數在勃根地出名的美國籍釀酒師在美國也有自己酒莊...
這樣的條件下烈焰酒莊葡萄汁風格非常的有自己的酒莊特色...
且瓶塞是用傳統的軟木塞與當地為主的旋蓋不同...
品測完當然是添購好喝葡萄汁與拍照留念啦...

<二>.
原本要排這邊至少四五家葡萄莊園以上...
但是排行程時團員們實在是對這種專業品測行程冷到不行...
時間上只能再挑一家葡萄酒莊拜訪...
接下來就是安排到不遠處的另一家酒莊...
這家台灣就沒有總代理的酒莊...
所以在台灣也沒有品測過他們家的葡萄酒...
認識圈子內的幾乎大多只喝勃根地夜丘金丘的專家行家...
對於紐西蘭有葡萄汁可能都完全沒興趣的...
更遑論問到有用資訊了所以只能自己做功課用猜的了...
由於看了一些台灣的網路分享的品測文...
加上距離時間的考量就安排拜訪這家酒莊...
Quartz Reef Wines 石英礦(or礁)酒莊...
接待的也是酒莊的業務經理莉安...
安排參觀二次發酵香檳法的氣泡酒...
並品測了氣泡葡萄、灰皮諾與黑皮諾...

品測兩款後...
忽然熱鬧起來...
有其他阿六冰友也來了...
莉安忙得很左右開弓...
然後忽然征服宇宙的小夥子進來了...
來自四川成都的麥克廖先生...
原來他來這兒留學取得文憑後就留在這兒釀酒...
現在是助理釀酒師呢朝向葡萄園之路邁進...
看起來這裡是開放式接待酒莊...
很多阿六朋友來參觀品酒呢...
所以宇宙先生可以招呼得宜非常棒...
在這邊繼續添購旅程所需葡萄汁...

首席釀酒師魯迪(Rudi Bauer)...
酒莊創辦人之一兼總經理首席釀酒師落落長的名稱...
曾經混過Meo Camuzet酒莊學習釀酒...
魯迪釀酒師學習之路上待過上面的這家非梗流是勃根地名莊...
也是個人非常喜愛的黑皮諾葡萄汁莊園之一...
Quartz Reef雖然是年輕酒莊...
但他們把這兒的黑皮諾釀真的品質很不錯...
也是堅持自然動力法種葡萄的...
所以可聊風土還有日月星辰果葉土木日的...
我老婆相當喜愛這家葡萄酒莊的釀酒風格...
我外帶添購了1款灰皮諾蠻好喝的白葡萄汁...
與阿爾薩斯比起來更酸更明亮是清瘦的香瓜但有NZ感...
還有就是當家的黑皮諾了而且最頂級款都只要40歐/B內...
當然要抱著好喝的葡萄汁酒莊面前的觀光葡萄園拍拍照...
紐西蘭的中奧塔哥產區(Central Otago)的佳釀...

帶著很濃烈的意猶未盡...
是的我的紐西蘭酒莊之旅結束了...
又要回到觀光旅遊的觀光客上交通旅程上了...
從水果鎮上出發沿著紐6線進入觀光重鎮瓦納卡...
鎮上6號公路旁草皮竟然有野火...
還真的是烈焰來的...
消防的伊歐伊歐聲從遠方傳來看來打火英雄出動了...
這就交給專業了我們繼續行程前進...
出城前當然與團員們多爭取了一個拍照點....
順路就是想去看看Burn Cottage葡萄園葡萄樹...
6號公路路口左轉進去不到3分鐘路旁就到了...
整台露營車只有我對這些葡萄藤葡萄樹有興趣...
所以他們就在車上休息給我20分鐘自己來回去探索...
露營車就停在公路旁草皮上...
我帶著相機踏上我在紐西蘭土地上真正的葡萄樹之旅...
自己一個人走到人家的葡萄園去探索了...

葡萄園就在山坡上...
跟勃根地的丘稜地有相似處...
葡萄園也是朝東面的山坡地上...
前面公路旁都農場...
養牛養雞的都有全部都是野放農場...
來到葡萄園看到有兩個員工們...
與他們打個招呼就走進去東拍拍西拍拍...
他們應該也司空見慣了...
會來拍照的應該都是葡萄汁空...
葡萄剛開始結果都還是小綠綠的小綠梗...
綠油油的葡萄園非常的翠綠...
一整個讓眼球相當的舒服快意...
原來在這裡當葡萄農的感覺是這樣...
如果會釀葡萄汁且喜愛葡萄汁...
來紐西蘭可以當個快樂的葡萄酒農...

看著這些綠油油的葡萄藤好療癒呀...
有些時候會天真的想說如果自己有葡萄田葡萄園...
是個葡萄農種葡萄樹釀葡萄汁...
這種生活多麼的特別...
但現在能夠這樣的來體驗走走就很開心了...
看著這綠油油的葡萄樹...
陽光藍天還有旅遊的好心情...
對這個小鎮印象非常的良好...
好希望就這樣的住下來了呢...

沿著品酒時安迪講的葡萄園地塊走一下...
體驗一下這些釀出來的葡萄汁風味...
這邊綠草如茵走起來就散發出的那種青草園感覺...
拍夠了原路慢慢回程散步起來...
陽光下東拍拍西拍拍好不愜意...
那時完全忘了露營車上還有一團等我拍完"葡萄藤"的團員...
享受在這種葡萄園中的感覺...
蜜蜂四處飛來飛去採集野花蜜...
這個國度這個時刻到處都看的到蜜蜂...
真的是保護天然環境的淨土與自然環境...
蠻不錯的旅遊體驗紐西蘭真的是戶外旅遊好地方呢...

回到露營車...
疑?
狼哩?
都不在車上耶...
原來等我去拍葡萄藤等到無聊...
這條烈焰路沒什麼車子...
基本上是條農路...
所以跑下去拍拍空曠的紐西蘭道路照片了...
三個在那邊拍得很開心...
換他們開心開心...
動一動有益身心健康...
喜愛紐西蘭的會很喜歡這裡...
喜愛葡萄汁的更會愛上這裡...
這個小鎮還有好多葡萄酒莊值得探索...
慢慢的生活在這兒...
期待有機會再來的那天...